鶏挽肉と温泉卵丼
リカ＆チャコ @cook_40038677
今回は簡単な鶏そぼろを紹介！とにかく細かく出来て油は使いません (*^-^)まとめて作って小分けして冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
とりのそぼろに温泉卵を乗せた簡単で手間もかからないランチ等には便利です。
鶏挽肉と温泉卵丼
今回は簡単な鶏そぼろを紹介！とにかく細かく出来て油は使いません (*^-^)まとめて作って小分けして冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
とりのそぼろに温泉卵を乗せた簡単で手間もかからないランチ等には便利です。
作り方
- 1
●印をボール等に入れてしっ狩り全体に混ぜます。
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- 2
フライパンを温めてから１を入れます。後は中火位の火力でホイッパーで混ぜて混ぜて煮詰めていきます。菜箸数本でも良いです。
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- 3
ほとんど汁気が無くなる位まで混ぜて混ぜて煮詰めます。
今回の分量だとそんなに時間はかかりませんので休まず混ぜてね！ -
- 4
レンジで温泉卵を作ります。鍋で作った物でも構いません。
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- 5
御飯を適当に盛りつけてからそぼろを乗せて上に温泉卵を乗せます。
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- 6
お好みで紅生姜や青物を添えて召し上がれ！お好みで汁を少しかけても良いですね！
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- 7
少し甘辛です。
小分けして冷凍庫に有れば色々なものに使えて便利です。
煎り卵を作り三色丼にもお弁当やおにぎり等にも。 - 8
野菜等と炒めたりあんかけにも使えますよ！
鶏のそぼろ丼のそぼろも色々使えますので参考にしてみてね！
コツ・ポイント
※油を使わない分ヘルシー仕上げです。
※とにかく混ぜる混ぜるです。
※レンジで温泉卵はレシピID：19085809 ですので参考まで！！
※鶏のそぼろ丼レシピID :18737152 も参考にしてみてね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19168248
