コストコプルコギのたれde野菜ちくわ炒め
風の街 @cook_40048006
お肉がなくても(笑)大丈夫！
日々の食卓＆お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
プルコギを作ろうと思ったら、冷蔵庫に肉の買い置きがなくてガーン^^; ええい、ちくわで作っちゃえ～・・・これが案外老若男女にウケがよく、まさに瓢箪から駒。
冷めても味が変わらないので(肉ないからね）(笑)お弁当のおかずにも♡
コストコプルコギのたれde野菜ちくわ炒め
お肉がなくても(笑)大丈夫！
日々の食卓＆お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
プルコギを作ろうと思ったら、冷蔵庫に肉の買い置きがなくてガーン^^; ええい、ちくわで作っちゃえ～・・・これが案外老若男女にウケがよく、まさに瓢箪から駒。
冷めても味が変わらないので(肉ないからね）(笑)お弁当のおかずにも♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は1.5㎝位に切る。ちくわは縦二つ割にしてから1.5㎝くらいの長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ちくわとなすを入れる。塩少々を振り入れ、なすがしんなりしてきたらピーマンを加え、炒め合わせる。
- 3
全体に油がなじんだら、プルコギのたれをまわしいれる。汁けが少なくなったら火からおろして盛り付ける。
- 4
つかったプルコギのたれはこれです。焼肉のたれでも美味しくできます。
-
コツ・ポイント
＊プルコギのたれは、お好みで量を調節してください。
＊なすが油を吸うので、様子をみながら適宜たしてください。
＊お好みの野菜を加える場合は、火の通りにくいものから順に加えてください。その場合、プルコギのたれも増量してくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19168335
