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豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で
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豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で-レシピのメイン写真

豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

冷蔵庫の残り野菜を使って1品♪なす・玉ねぎ・豚肉を炒めて、しんなりと火を通すうま煮に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

冷蔵庫の残り野菜を使って1品♪なす・玉ねぎ・豚肉を炒めて、しんなりと火を通すうま煮に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

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豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

冷蔵庫の残り野菜を使って1品♪なす・玉ねぎ・豚肉を炒めて、しんなりと火を通すうま煮に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

冷蔵庫の残り野菜を使って1品♪なす・玉ねぎ・豚肉を炒めて、しんなりと火を通すうま煮に仕上げました♪
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ナス
性味:甘・涼
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効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
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材料

  • 豚肉(薄切り) 200g
  • なす 2個
  • 玉葱 1個
  • ピーマン 3個
  • 三つ葉(なくても可) 適量
  • ごま油 大さじ1~2
  • だし汁 100ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉+水 大さじ1+大さじ2
  • 生姜汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方1写真
  2. 2

    ナスは小さめの乱切り、ピーマンは縦半分に切り、種を取って1cm幅に切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方2写真
  3. 3

    ナスを水につけ

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して、ごま油大さじ2を加え、豚肉を炒める

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方4写真
  5. 5

    玉葱を加え炒める

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方5写真
  6. 6

    3のナスの水気を切って炒める

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方6写真
  7. 7

    ピーマンを加え炒める

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方7写真
  8. 8

    だし汁・しょうゆ・砂糖・塩を加えいためる

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方8写真
  9. 9

    水溶き片栗粉を混ぜながら加え、加えたら野菜をよく混ぜる

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方9写真
  10. 10

    最後に生姜汁を加え、

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方10写真
  11. 11

    三つ葉を1cm幅に切ったものを加え(なくても可)

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!

    • 豚肉とナスのうま煮♪簡単・残り野菜で作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/03/25 23:47に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 みつば 片栗粉 ピーマン 玉ねぎ

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