豚こま肉と春野菜のバター醤油炒め

豚こま肉と春野菜のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

豚こま肉と春野菜のバター醤油炒め

2525招き猫 @cook_40094903

たけのことスナップえんどうを使った春の訪れを感じるバター醤油炒めです。
このレシピの生い立ち
春野菜を使った炒め物にしたくて。

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豚こま肉と春野菜のバター醤油炒め

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たけのことスナップえんどうを使った春の訪れを感じるバター醤油炒めです。
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材料

豚こま肉 200g
竹の子水煮 1袋(220g)
スナップえんどう 100g
パプリカ(赤) 1/4個
塩・こしょう適量
サラダ油適量
だし醤油大1.5
バター 20g

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作り方

1
竹の子とパプリカは食べやすい様に切ります。
スナップえんどうはサッと茹でて半分に裂く。
豚肉は塩・こしょうをふる。
2
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。
3
豚肉が半分位焼き色が付いたら竹の子とパプリカを加え豚肉に火が通るまで炒める。
4
スナップえんどう・ダシ醤油を入れ混ぜ合わせて火を止め余熱でバターを溶かして出来上がり。

コツ・ポイント

スナップえんどうは食感良く茹でる。

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2525招き猫 @cook_40094903

2017/03/29 12:27に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

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このレシピのキーワード

炒めものパプリカスナップエンドウバター豚こま

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