旦那の好物≪« ささみフライ »≫
けろりん９３５ @cook_40037501
4本のささ身からこんなに出来ちゃうんです！！
大皿料理、いっぱい食べたい時に是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
旦那が、好きでリクエストに答えて作り始めました。
今では、月２～３回のペースで登場します!(^^)!
シンプルにささ身をフライにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
筋を取って、半分に切る。
そぎ切りして終点を切らないようにしてささ身を広げる
塩コショウする。 -
- 2
小麦粉とたまごと水を泡立てきで混ぜ合わせ、１を入れる。
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- 3
パン粉にくぐらせる
タッパに入れて冷凍庫で保存すると、便利ですよ～
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- 4
フライパンに半量の油を入れ、３をひたすら揚げまくる！！
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- 5
揚げたフライは、ガスコンロの魚グリルに乗せてしまいましょう♪
近いし、場所を取らなくて便利です。 -
- 6
しょうゆ＆ソース
たれが、我が家のささみフライのそーすの定番 -
- 7
残ったささみフライは冷凍保存できます。
解凍はグリルでもレンジでもおいしく食べれます。 -
コツ・ポイント
フライト言えば『小麦粉⇒たまご⇒パン粉』ですが、めんどくさいので、小麦粉とたまご混ぜちゃいました。ズボラすぎるかしら(^_^メ)
リアクション
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