HB早焼き☆もっちりな食パン
シャンプーハット @shampoo_hat
HBお任せでこの食感♡ふんわり柔らかでもっちりしっとりなパン焼けました
このレシピの生い立ち
市販のもっちりなパンを食べていて
どうすればこのもっちり感が出るのか？と裏書きを見たところ
「加工でんぷん」の文字を発見
でんぷん＝片栗粉？って事で片栗粉を入れて焼いてみました
さらにもっちり感を目指して日夜実験中
成功したら公開致します
HB早焼き☆もっちりな食パン
HBお任せでこの食感♡ふんわり柔らかでもっちりしっとりなパン焼けました
このレシピの生い立ち
市販のもっちりなパンを食べていて
どうすればこのもっちり感が出るのか？と裏書きを見たところ
「加工でんぷん」の文字を発見
でんぷん＝片栗粉？って事で片栗粉を入れて焼いてみました
さらにもっちり感を目指して日夜実験中
成功したら公開致します
作り方
- 1
牛乳をレンジ500Wで1分加熱して常温程度に温めます。暑い季節は冷たいまま使って下さい
- 2
HBに合わせ材料を全て所定の場所に投入。早焼きコース焼き色淡いでスイッチON
-
- 3
焼き上がり5分前に取り出して5分程度冷まします。5分後熱いままビニール袋に入れ口を開けたまま冷まし、カットしてどうぞ
-
- 4
使ったのはこれです
商品名は片栗粉
裏書きの原材料は加工でんぷんです
普通のものよりもサラサラした感じです -
- 5
片栗粉の入っていない「しっとりな食パン」はこちら
レシピID：18490577 -
- 6
コツ・ポイント
普通の片栗粉でももっちり感が増して美味しく焼けます
③では袋に水滴が付きますが、気にせず触らず冷まして下さい
熱いうちにビニールに入れて冷ます事でしっとりします
パナソニック103を使って焼いています
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