しょうゆ・酢・砂糖を混ぜておく。赤ピーマンは縦半分にして1cm弱の細切り(半月に)。キムチと玉ねぎはみじん切り。

材料の片栗粉から上を(1)と混ぜ合わせる。

油を熱し、たねをスプーン2本で丸くして落とし揚げる。火が通ったら皿に上げる。

フライパンに油とにんにくを。赤ピーマンを炒める。調味料を加えて肉団子をすぐ投入。絡まったら完成。