簡単手作りホワイトソース♥ドリア

Name: 簡単手作りホワイトソース♥ドリア
Yield: 4～5人分(2~3人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗５杯 (3杯); ケチャップ 大6～8 (大3~5); ピーマン ３個 (2こ); 玉ねぎ １個 (1/2こ); ウインナー 3本 (2本); バター 20g (10g); コンソメ ２個 (1こ); バター 70g (35g); 薄力粉 大6 (大3); 牛乳 1L (500cc); コンソメ ２個 (1こ); 塩コショウ 少々; ピザ用チーズ 2つかみ (1つかみ)

なおモカ @nao_moka

祝♡話題入り感謝♡自家製ホワイトソースが隠し味でコクうま♪
アレンジ色々！家にある残りもので十分豪華になりますよ〰✿
このレシピの生い立ち
前から作っている家のドリアです♡
いつも目分量だったので娘が作る時の為に今回はしっかり計量しました✿

簡単手作りホワイトソース♥ドリア

材料

4～5人分(2~3人分)

●ケチャップライス●
ご飯茶碗５杯　(3杯)
ケチャップ大6～8　(大3~5)
ピーマン３個　(2こ)
玉ねぎ１個　(1/2こ)
ウインナー 3本　(2本)
バター 20g　(10g)
コンソメ２個　(1こ)
●ホワイトソース●
バター 70g　(35g)
薄力粉大6　(大3)
牛乳 1L　(500cc)
コンソメ２個　(1こ)
塩コショウ少々
ピザ用チーズ 2つかみ　(1つかみ)

作り方

1

ケチャップライスから作ります♪玉ねぎピーマンをみじん切りウインナーは輪切りにしフライパンにバターを入れ玉ねぎから炒めます
2
玉ねぎが炒まったらその他を全部入れ炒めコンソメをよく潰したらご飯を入れ良く混ぜケチャップも入れ良く混ぜたら出来上がり♪
3
グラタン皿に均等にに盛り付けておきましょう♪
4
●ホワイトソース●
中華鍋にバターを入れ中火で溶けたら粉を入れ良く混ぜたら牛乳とコンソメを入れ強火で休まず混ぜます！
5
混ぜているうちにとろみがついてきます。ぶくぶくしたら火を弱めチーズを入れ塩コショウしたら出来上がり♪
6
こんな感じに綺麗なコクのある手作りホワイトソースの完成(◡‿◡ฺ*)♡ グラタン
・シチューなど色々使ってね♡
7
3の皿の上にソースをたっぷりかけ、お好みの野菜をのせ粉チーズとパン粉を散らしオーブンかトースターで焼き目を付けます。
8
とろ〰り♡
コクうま♡
自家製ドリアの出来上がり〰(*≧艸≦)
9
H24,8,9
皆様のお蔭で話題入り致しました!!

コツ・ポイント

ホワイトソースは牛乳を一気に入れたら強火に変え、ブクブクしてくるまでひたすらかき混ぜるのみ！チーズを入れるとコクがすごくupします！！残ったソースは翌日、とっておきの朝食・クロックムッシュトーストに大変身！！
そちらもupするので覗いてね♡

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なおモカ @nao_moka

2011/04/23 00:42に公開

簡単で覚え易くて美味しい料理が大好き!!((o(^∇^)o))なので私のレシピたちゎどれも作りやすいもので溢れてマス(*^¬^*)作る皆様に喜んでもらえる事が本当に嬉しいので(*^-^*)微力ながらこれからも頑張ります!つくれぽ掲載遅れて大量になってしまっているのでコメント無しで返信しています(。>д<)申し訳ありませんが宜しくお願いします！