ポテトオムレツ
fbkana @cook_40044220
ひき肉と玉ねぎのオムレツにじゃがいもを入れたボリュームのある優しい味のオムレツです！
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんが作っていた、レシピです。じゃがいもを入れることでボリュームも増して、子供も大好きな味です。
ポテトオムレツ
ひき肉と玉ねぎのオムレツにじゃがいもを入れたボリュームのある優しい味のオムレツです！
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんが作っていた、レシピです。じゃがいもを入れることでボリュームも増して、子供も大好きな味です。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもはひとくちに切って、水から茹で柔らかくなったら水を捨て、塩を軽くふって水分を飛ばす。
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- 2
玉ねぎを炒めしんなりしたら、ひき肉をいれる。火が通ったら塩、こしょうをして、じゃがいもを入れ混ぜあわせる。
-
- 3
最後にしょうゆを回しいれる。
- 4
卵を溶き、２の具を入れて巻く。
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コツ・ポイント
じゃがいもの水分はしっかり飛ばしてください。
人参もいれると栄養アップ。
コロッケのオムレツ版の様な感じです。
具にじゃがいもが入ることで、具がまとまり子供も食べやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19169222
