GUNBO ガンボスープ

Estoyllena
Estoyllena @cook_40035161

オクラや沢山の野菜ソーセージ・シーフードを入れて作りました♪市販の粉を使用したので簡単でした。
このレシピの生い立ち
主人がケイジャン料理を久しぶりに食べたいから自分で作るっと言い始めて作ってくれました。

GUNBO ガンボスープ

オクラや沢山の野菜ソーセージ・シーフードを入れて作りました♪市販の粉を使用したので簡単でした。
このレシピの生い立ち
主人がケイジャン料理を久しぶりに食べたいから自分で作るっと言い始めて作ってくれました。

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材料

4人分
  1. GUNBO BASE MIX 1箱
  2. オクラ 12本
  3. 玉葱 1個
  4. ジャガイモ 1個
  5. ニンジン 1本
  6. スパイシー・ソーセージ 4本
  7. シーフードミックス海老イカ 300g
  8. 1.8L

作り方

  1. 1

    使用したガンボミックスの粉
    スパイシーで美味しい。

  2. 2

    材料を食べやすい大きさに切っておく(一口大ぐらい)
    圧力鍋に材料を入れる。

  3. 3

    水を加え、ガンボミックスの粉を加えてよくかき混ぜる。
    蓋を閉めて低圧にピンをセットして火にかける。ピンが下がれば完成

  4. 4

    ご飯にかけて食べても美味しいし、お好みでお米をいれて煮ても美味しいです。

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Estoyllena
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メキシコにいます。日本よりも美味しいレストランも無く食材もそろわず、悪戦苦闘ですが美味しいものが食べたいので自分で頑張って作ってこう♪と思ってます。
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