簡単！ウィンナーと野菜のチキンスープ
pooh五郎 @cook_40043619
一口大に食った野菜とウィンナーを水に入れて煮込み、市販の乾燥スープで味を調え、電子レンジで加熱したブロッコリーを添える。
このレシピの生い立ち
寒い朝に、ウィンナーの香る、スパイスの効いたチキンスープを温めて朝食を摂りたいと思いました。 年末より、減塩生活を実行しているので食塩相当量を計算して安定した減塩を期待しました。
簡単！ウィンナーと野菜のチキンスープ
一口大に食った野菜とウィンナーを水に入れて煮込み、市販の乾燥スープで味を調え、電子レンジで加熱したブロッコリーを添える。
このレシピの生い立ち
寒い朝に、ウィンナーの香る、スパイスの効いたチキンスープを温めて朝食を摂りたいと思いました。 年末より、減塩生活を実行しているので食塩相当量を計算して安定した減塩を期待しました。
作り方
- 1
じゃがいもは1/2に切り、電子レンジで加熱（３分程度）する。玉ねぎは楊枝で止める。玉ねぎは1/4、人参は乱切りにする。
-
- 2
鍋に水を入れ、ウィンナーと野菜を一煮する。
- 3
乾燥チキンスープを1袋分入れて溶かす。粗挽き胡椒で味を調え、電子レンジで加熱したブロッコリーを添える。
-
コツ・ポイント
ソーセージと野菜を煮込み、美味しいスープが出来ているので乾燥チキンスープを溶かしてスパイスを効かせるだけでＯＫ。乾燥スープの1食分の食塩相当量は1～2ｇ（外箱の栄養成分表より）程度ですから１人分のスープは約1ｇと減塩効果も期待出来ます。
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