作り方
- 1
生わかめの塩をしっかり水でとる。何回か水をかえる。
- 2
キュウリを輪切りにし軽く塩でころす。
- 3
わかめを食べやすい大きさに切る。
- 4
砂糖と酢を混ぜ合わせその中にキュウリ、わかめ、じゃこをいれて完了。
コツ・ポイント
生わかめの場合塩をしっかりとってください。乾燥でもできます。
きゅうりは殺したあと塩気を洗い流す。
普通酢の物は三杯酢は塩を入れますがこの酢の物は材料自体塩分が多いので私はいれません。
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