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春雨サラダ
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春雨サラダ-レシピのメイン写真

春雨サラダ

マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796

夏のお昼にサッパリと食べることができます。
お好みでライムのエッセンシャルオイルを加えることで香りがたちます。

夏のお昼にサッパリと食べることができます。
お好みでライムのエッセンシャルオイルを加えることで香りがたちます。

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マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796

夏のお昼にサッパリと食べることができます。
お好みでライムのエッセンシャルオイルを加えることで香りがたちます。

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材料

2~3人分
  • 春雨(乾燥) 40g
  • ロースハム 3枚
  • きゅうり 1本
  • にんじん 70g
  • 卵 1個
  • 白ごま 小さじ1
  • ドレッシング
  • 黒酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • お好みでdoTERRAジンジャー エッセンシャルオイル 1滴
  • お好みでdoTERRAライム エッセンシャルオイル 1滴
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作り方

  1. 1

    春雨はパッケージの指示通りに戻し、5cm程度に切る。 今回は3分茹でました

  2. 2

    錦糸卵をつくる。 にんじん、ハム、きゅうりは千切りにする

  3. 3

    小さなボールに黒酢、醤油、砂糖、ごま油を入れ、エッセンシャルオイルを加えて混ぜる

  4. 4

    ボールに①②を入れ、③のドレッシングをかけて混ぜ合わせる。 食べる前に30分冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

常温でも食べれますが、冷蔵庫で30分冷やすとおいしいです。
常備菜としてもOKです
お好みでパクチーなどをふりかけても美味しいです
エッセンシャルオイルは入れすぎに注意してください

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マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796
2025/08/02 01:45に公開
料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします。またワインとのマリアージュや食品の栄養価と効能についても記載していきます。オンラインで料理講座をやっています。詳しくはhttps://sites.google.com/view/michael-cooking-class/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0<資格>ワインエキスパートワイン検定講師野菜スペシャリストトータルフードコーディネーターABC認定講師 ブレッドライセンス
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24935205
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