韓国オモニから教えてもらったプゴク
toriatama @cook_40038832
二日酔いや美肌に効果的♪
テレビで放映された作り方よりオモニのレシピの方が手間はかかるけどダシがよく出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも行く韓国料理屋さんのオモニに教えてもらったレシピです。
韓国オモニから教えてもらったプゴク
二日酔いや美肌に効果的♪
テレビで放映された作り方よりオモニのレシピの方が手間はかかるけどダシがよく出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも行く韓国料理屋さんのオモニに教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
干し鱈を裂いたもの。
３０分くらい水に漬ける。 -
- 2
ダシダ
無い場合は他の顆粒ダシ。 -
- 3
水に浸した干し鱈をごま油で炒める。
-
- 4
水600ccを入れ７～８分煮て、鱈が浮かんできたら弱火で蓋をして２０分煮る。
ダシダで味付けしてお好みの具を入れる。 -
- 5
モヤシ入りで作ってみました。
辛いのがお好みの方はラー油をどうぞ。 -
- 6
2010年３月26日につくれぽ10人で話題のレシピに入りました
つくれぽを送ってくださった皆様ありがとうございました -
- 7
-
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