★チキンとコ~ンでキッズペペロンチ~ノ★

アディ子
アディ子 @cook_40182379

チキンとコ~ンで、チビちゃん好みのペペロンチ~ノの完成ですv(。・ω・。)ノ
このレシピの生い立ち
ピリ辛苦手な子ども用に作りました♪

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材料

4人分
  1. パスタ 400g
  2. オリ~ブオイル 適量
  3. にんにく 3かけ
  4. イタリアンセリ(なければセリでおk) お好みで
  5. 鶏肉 150g程度
  6. コーン 大さじ山盛り2杯
  7. 塩・胡椒 少々
  8. 薄口醤油 大さじ2~4杯
  9. 茹で汁 お玉1~2杯
  10. 一味 少々
  11. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯で、普段よりも多めの塩で茹でる。

  2. 2

    茹でている間に、にんにくは包丁を寝かせた状態で潰し、鶏肉を一口サイズに切っておきます。パセリは小さめにカットする。

  3. 3

    フライパンにオリ~ブオイルを入れ弱火にし、にんにくを入れ香りがたつまで炒める。

  4. 4

    続けて、チキンを入れ火が通ったら、パセリの順で炒めます。

  5. 5

    ④に、ゆでたパスタを入れ茹で汁と、調味料全てを入れ味を整えて完成です。

  6. 6

    ※ここでは、普通のパセリを使用しています。パセリ嫌いなうちの子も、火を通してパスタに絡めたらモリモリ食べてましたよw

コツ・ポイント

鷹の爪を使用していないので、ツンとした辛味がなく食べやすいです。

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