中華粥

Name: 中華粥
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗一杯分; ☆鶏ガラスープの素 大さじ1/3; ☆ホタテの貝柱 粉末 大さじ1/3; ☆薄口醤油･料理酒 各大さじ1/3; ☆ショウガ･ネギ 適量; ☆鶏もも肉(あった方が◎) 3～5切れ(一口大); ○干し椎茸･桜エビ 適量; ◆トッピング 入れたいものを選んでください; 油揚げ(少し焦げ目をつける) 適量; チンゲン菜など青物(茹でたもの) 適量; シーフードmix 適量; ザーサイ 適量; ワカメ(水でもどす) 適量; たけのこ 適量; カニかま 適量; ※ごま油 少量; ※ラー油 少量

ゆりでらっくす @cook_40091783

覚えれば15分！
簡単本格中華粥！
このレシピの生い立ち
中国にいったとき食べて
中華街にいったとき食べて
おいしかったので真似してみました！

中華粥

ゆりでらっくす @cook_40091783

覚えれば15分！
簡単本格中華粥！
このレシピの生い立ち
中国にいったとき食べて
中華街にいったとき食べて
おいしかったので真似してみました！

材料

1人分

ご飯茶碗一杯分
☆鶏ガラスープの素大さじ1/3
☆ホタテの貝柱粉末大さじ1/3
☆薄口醤油･料理酒各大さじ1/3
☆ショウガ･ネギ適量
☆鶏もも肉(あった方が◎) 3～5切れ(一口大)
○干し椎茸･桜エビ適量
◆トッピング入れたいものを選んでください
油揚げ(少し焦げ目をつける) 適量
チンゲン菜など青物(茹でたもの) 適量
シーフードmix 適量
ザーサイ適量
ワカメ(水でもどす) 適量
たけのこ適量
カニかま適量
※ごま油少量
※ラー油少量

作り方

1

●下準備
2

･干し椎茸を水でもどす
･ショウガ･ネギをみじん切りにする
3

水を1.5カップくらい入れ火にかける
沸いてきたら☆を入れる
4

2にご飯→○の順に入れ
弱火～中火で10分くらい煮る
※干し椎茸はもどした水も少し入れる
5

●トッピング準備
6

入れたいものを選んだら
煮込んでる間に用意する
7

10分程たったらトッピングをのせて
※をかけて蓋をし、
香りを閉じ込める

コツ・ポイント

特にありません
味見をして自分好みに調整してみてください

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ゆりでらっくす @cook_40091783

2013/11/09 03:01に公開

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