玉ねぎを3mm、人参を5mmにせん切りし、小松菜は5cmに切っておく。

豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、人参、小松菜をフライパンに入れる。

めんつゆを入れ、上から塩を少々振り、蓋をして蒸し焼きにする。

人参がしんなりしたら、お皿に全てを移し、上から食べるラー油を加えてかき混ぜて、できあがり♡