おかずにつまみに!簡単・豚キムチ春巻き

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

パリパリの食感も嬉しい、ご飯が進む味!!
おつまみだったら飲み過ぎちゃう!?
このレシピの生い立ち
おかずに詰まって・・・冷蔵庫にあった物で!

おかずにつまみに!簡単・豚キムチ春巻き

パリパリの食感も嬉しい、ご飯が進む味!!
おつまみだったら飲み過ぎちゃう!?
このレシピの生い立ち
おかずに詰まって・・・冷蔵庫にあった物で!

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材料

10本分
  1. 豚肉 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キムチ 100g
  4. 1個
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 春巻きの皮 10枚
  8. 揚げ油

作り方

  1. 1

    薄切り切りにした玉ねぎ、豚肉を大さじ1の油で炒める。

  2. 2

    軽く火が通ってきたらキムチを加える。

  3. 3

    卵を割り入れ軽く混ぜながら火を通す。

  4. 4

    麺つゆを加え混ぜる。

  5. 5

    粗熱がとれたら春巻きの皮に均等に包んでいく。

  6. 6

    (チーズ入りも良いかも♡)

  7. 7

    油で色よく揚げたら出来上がり!

コツ・ポイント

春巻きの皮を半分にして包み、お弁当のおかずにしても!!

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ichimi413
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家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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