✿豚キムチ春巻き✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

家族に美味しい!と絶賛された豚キムチ春巻き♫ご飯が進むこと間違いなし(*´꒳`*)

✿豚キムチ春巻き✿

家族に美味しい!と絶賛された豚キムチ春巻き♫ご飯が進むこと間違いなし(*´꒳`*)

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材料

  1. 豚バラ肉 250g
  2. キムチ 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニラ 1/3束
  5. 春雨 50g
  6. 春巻きの皮 10枚
  7. ⚪︎コチュジャン 大1/2
  8. ⚪︎オイスターソース 大1
  9. ⚪︎酒 大1
  10. ⚪︎鶏がらスープの素 小1/3
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. ごま 大1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、ニラは3cm幅に切り、キムチはざく切りにする。

  2. 2

    春雨は茹でておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚バラ肉、玉ねぎを炒めたら春雨、キムチ、ニラを加え炒める。

  4. 4

    ⚪︎の調味料を加え、全体に調味料が混ざったら水溶き片栗粉を入れ、とろっとしたら火を止める。

  5. 5

    ④をバットなどに移し、そのまま余熱とり冷ましておく。

  6. 6

    春巻きの皮に⑤の具を包み、きつね色になるまで揚げたら完成!

コツ・ポイント

辛さが苦手な方は、コチュジャンを調整してください。

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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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