お酢+プラス健康黒糖焼酎生姜焼き

ⓈⓇmama @cook_40049399
生姜焼きがお酢でまろやかお肉もやわらか。気になる健康にちょこっと+プラス。黒糖焼酎(本格焼酎)は血栓予防にもなるみたい。
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかくなる熟味酢のレシピをアレンジしました。
参考レシピID :21307262
毎日の食事で“健康にいいものちょこっと+プラス”を心がけて
お酢+プラス健康黒糖焼酎生姜焼き
生姜焼きがお酢でまろやかお肉もやわらか。気になる健康にちょこっと+プラス。黒糖焼酎(本格焼酎)は血栓予防にもなるみたい。
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかくなる熟味酢のレシピをアレンジしました。
参考レシピID :21307262
毎日の食事で“健康にいいものちょこっと+プラス”を心がけて
作り方
- 1
豚ロースに塩こしょうで下味。小麦粉をうっすらはたいておく。
- 2
たまねぎはスライス。
- 3
フライパンにごま油を熱して豚肉を両面赤みが消えるくらい焼き、たまねぎを加えて炒める。
- 4
あらかじめ合わせた調味料をまわしかける。
- 5
水分がとぶととろみもでてくるので、ころ合いをみて火を止める。
- 6
※カブの葉の浅漬け
刻んで塩でもんでおく。水分が出てきたら固く絞る。
コツ・ポイント
お肉にしっかり火が通るまえにたまねぎを加えるけれど、たまねぎは調味料の水分がとんでとろみがでるとともに火が通る。
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