桃のお酢・葡萄のお酢でフルーツ寒天ゼリー

テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515

写真は桃のお酢で作りましたが、葡萄のお酢でも同様に作れます。1人前54kcalとヘルシー!夏のデザートにぴったりです。
このレシピの生い立ち
フルーツをそのまま食べてももちろん美味しいですが、お酢のゼリーと一緒に固めてデザートにしてみました。
桃や葡萄のお酢ゼリーに、違うフルーツを入れてみても、面白いかもしれません。

桃のお酢・葡萄のお酢でフルーツ寒天ゼリー

写真は桃のお酢で作りましたが、葡萄のお酢でも同様に作れます。1人前54kcalとヘルシー!夏のデザートにぴったりです。
このレシピの生い立ち
フルーツをそのまま食べてももちろん美味しいですが、お酢のゼリーと一緒に固めてデザートにしてみました。
桃や葡萄のお酢ゼリーに、違うフルーツを入れてみても、面白いかもしれません。

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材料

4人分
  1. 粉寒天 3g
  2. 2カップ
  3. 葡萄のお酢や桃のお酢 大さじ5と1/3
  4. お好みのフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    今回は、桃のお酢を使っています。

  2. 2

    粉寒天と水を鍋に入れ、火にかけてかき混ぜながら、煮溶かす。

    沸騰後、2分ほど加熱しながら混ぜる。

  3. 3

    火から下ろして、果実酢を加えて混ぜる。

  4. 4

    食べやすく切ったフルーツを器に入れて、液を流し入れる。

    あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。

コツ・ポイント

水が多すぎると、冷やしても多少水分が出てきてしまうので、注意して下さい。
寒天でなくゼラチンを使う場合は、水分量が変わりますので、ゼラチンの箱に書いてある表示に従って作って下さい。

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