桃の寒天ゼリー
桃のコンポートで簡単に作れるおやつです。
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桃のコンポートを作ったので。
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コンポートの桃は食べやすい大きさに切る。
コンポートシロップを計り、200㏄~250㏄になるよう水を足す。
①と☆を小鍋で混ぜながら加熱する。沸騰してからも寒天が完全に溶けるまで1~2分混ぜながら加熱する。
耐熱の器に②を入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
小鍋で沸騰してる時にシロップがあまり煮詰まると固い寒天ゼリーになります。その時は水を適宜加えてシロップの量が200~250㏄になるようにして下さい。
甘味はお好みで調節してください。(砂糖でもOK)
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