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おふくろの味風きんぴらごぼう
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おふくろの味風きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

おふくろの味風きんぴらごぼう

ゆっこちょん
ゆっこちょん @cook_40065258

美味しい!常備しておくと、便利!
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう大好き!少し甘めが私好み(^-^)/

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おふくろの味風きんぴらごぼう

ゆっこちょん
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きんぴらごぼう大好き!少し甘めが私好み(^-^)/

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材料

  • ごぼう 二本
  • 人参 一本
  • だしの素 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参をお好みの太さに切る。私は太めが好き(^-^)/
    水にさらして、アク抜きします。

    • おふくろの味風きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ごぼうと人参をごま油で炒める。

    • おふくろの味風きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    油が全体にまわったら、調味料をいれてしんなりするまで火にかける。出来上がり!

    • おふくろの味風きんぴらごぼう作り方3写真

コツ・ポイント

やっぱり、自分の好みで味付けしたのが一番ですよね!ついつい、たくさん食べ過ぎちゃいます^^;

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ゆっこちょん
ゆっこちょん @cook_40065258
2011/05/01 22:13に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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