豆腐入り♪大葉のふわふわ餃子
8maru_farm @cook_40137031
ロカボ中でもあっさり、ヘルシーに食べられます♪
このレシピの生い立ち
炭水化物を摂らずに、お腹いっぱい大好きな餃子が食べたくて考えました^ ^
豆腐入り♪大葉のふわふわ餃子
ロカボ中でもあっさり、ヘルシーに食べられます♪
このレシピの生い立ち
炭水化物を摂らずに、お腹いっぱい大好きな餃子が食べたくて考えました^ ^
作り方
- 1
ボウルにお醤油とニンニク、しょうが、ひき肉を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 2
ネギとニラを細かくみじん切りにして、ひき肉のボウルに入れてよく混ぜる。
- 3
最後に豆腐を加えて、潰しながらよく混ぜる。
- 4
タネをスプーンで大葉の上に置き、形を作る。
フライパンにゴマ油を引いて、並べていく。 - 5
並べ終わってから火をつけ、蓋をして中火で焼く。
焼く量にもよりますが、だいたい6〜8分ほど。 - 6
お皿に盛り付けて出来上がり♪
ポン酢＋柚子胡椒がオススメです！
コツ・ポイント
お豆腐を絹ごしにすると、より食感がふわふわになります。
その分、焼いている間に水気が出やすいので、水切りをしっかりして下さい♪
大分県杵築市山香町で、お米を中心に育てている農家「はちまるファーム」です。私たち家族は、そもそも「食べること」が大好き！自分たちで育てているお米はもちろん、TVやネットで見つけたおいしそうなレシピにチャレンジしてみたり、おいしいと噂のお店にみんなで出かけてみたり、楽しく・おいしく暮らしています。
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