胡桃とクリームチーズのパウンドケーキ
怠け者のママ @cook_40034930
フードプロセッサーを使い、最初にバターと小麦粉を合わせるという非常識な作り方ですが、簡単でしっとり出来ます。
このレシピの生い立ち
趣味でお菓子を焼き続けているうちに出来た非常時な作り方です。
胡桃とクリームチーズのパウンドケーキ
フードプロセッサーを使い、最初にバターと小麦粉を合わせるという非常識な作り方ですが、簡単でしっとり出来ます。
このレシピの生い立ち
趣味でお菓子を焼き続けているうちに出来た非常時な作り方です。
作り方
- 1
卵は室温に戻す。材料を全て測る。
-
- 2
クリームチーズは2cm角に切る。
胡桃も手で細かく割っておく。
オーブンを200度で予熱。 - 3
小麦粉とベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れ一瞬撹拌しバターを8つぐらいに切った物を投入。
-
- 4
スイッチを入れてバターと小麦粉が混ざってクリーム状になるまで、撹拌する。
- 5
写真の様にクリーム状になるまでま混ざったら、砂糖を入れて更に撹拌する。
-
- 6
砂糖が完全に混ざったら、卵を１つ加えては混ぜ、また１つ加えて混ぜるを繰り返す。
-
- 7
生地に胡桃を混ぜる。
-
- 8
クリームチーズを入れて混ぜる。
-
- 9
型に流し入れ180度で約30分焼き、竹串を刺して何も付いて来なければ焼き上がり。
-
コツ・ポイント
非常識な作り方ですが、順番通り混ぜて下さい。しっかり混ぜて大丈夫です。
型によって焼き時間が異なります。
竹ぐしを刺して何もついてこなくなるまで焼いてください。
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