☆チキン南蛮☆
パン好きはなちゃん @cook_40217270
チキン南蛮をもっと手軽に☆玉ねぎ入りの南蛮だれでタルタルは卵サラダで 揚げずにソテー（笑）
このレシピの生い立ち
揚げると大変なのでソテーでチキン南蛮（＾＾）おいしいよよ！
☆チキン南蛮☆
チキン南蛮をもっと手軽に☆玉ねぎ入りの南蛮だれでタルタルは卵サラダで 揚げずにソテー（笑）
このレシピの生い立ち
揚げると大変なのでソテーでチキン南蛮（＾＾）おいしいよよ！
作り方
- 1
まず 茹でたまごを作ってフォークでつぶしマヨネーズをいれてタルタルもどきを作る。
- 2
もも肉を唐揚げサイズに切り 塩 こしょうをまんべんなく振り 片栗粉をまぶす。
-
- 3
玉ねぎを薄めに切って南蛮ダレの材料をすべて鍋にいれてクルクル混ぜながら中火で5分ほど煮ます。
-
- 4
南蛮だれの出来上がり。
-
- 5
フライパンに油を注ぎ中火にかけて暖まったら 鶏肉に付いた余分な粉をはたいて フライパンに入れて こんがり火を通す。
-
- 6
この鶏肉を南蛮だれにからめて玉ねぎごとお皿に盛り 上からタルタルもどきをかけて できあがり～
-
- 7
タルタルはとろとろだ好きなら 少量の南蛮ダレと混ぜてもうまいです（＾＾）もちろん 粒マスタードや刻んだピクルス入りでも◎
コツ・ポイント
特に無いです。きれいに焼けるように適度にひっくり返しながら焼くことくらいです(*^O^*)
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