ほろとろロｰル白菜✰ロｰルキャベツ

青空レモン
青空レモン @cook_40037990

コンソメトマト風味、スマートチーズの濃厚さとほろとろ食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
スマートチーズは熱を加えても濃厚で美味しい。なのでいつものネタを、少し残っていた長いもを入れてロール白菜やロールキャベツを作りました。

ほろとろロｰル白菜✰ロｰルキャベツ

あい殿's cooksnap of when they made ほろとろロｰル白菜✰ロｰルキャベツ.
チビマメ子's cooksnap of when they made ほろとろロｰル白菜✰ロｰルキャベツ.
チビマメ子's cooksnap of when they made ほろとろロｰル白菜✰ロｰルキャベツ.
青空レモン
青空レモン @cook_40037990

コンソメトマト風味、スマートチーズの濃厚さとほろとろ食感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
スマートチーズは熱を加えても濃厚で美味しい。なのでいつものネタを、少し残っていた長いもを入れてロール白菜やロールキャベツを作りました。
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材料

３～４人分
  1. 白菜の葉（今回は柔らかい葉の部分８枚ほど）キャベツでも。
  2. 十勝スマートチーズ ６個～
  3. ◎鶏肉ミンチ １２０ｇ
  4. ◎玉ねぎ（ミジン切り） ２分の１個
  5. ◎長いも（ミジン切り） 太い部分で約２ｃｍ
  6. ◎料理酒 小さじ１
  7. ◎塩コショウ 少々
  8. ◆水 ６００cc～
  9. ◆コンソメキューブ ２個
  10. ◆玉ねぎ（くし形切り） ２分の１個
  11. ◇砂糖 大さじ２分の１～
  12. ◇皮を剥いたトマト(乱切り) 大１個
  13. ◇ケチャップ 大さじ２～

作り方

  1. 1

    ※長いもの摩り下ろしを訂正→ミジン切りにして包丁で粘りが出るくらいにたたく。

  2. 2

    ◎の材料をスプーンでよく混ぜる。

  3. 3

    今回は白菜の上のほうの葉を使いました。水洗いして耐熱皿に並べてレンジ500Ｗ→２分～加熱。ペーパーで水気を取る。

  4. 4

    葉の上部分に【２】のネタ→スマートチーズ１個を乗せ→

  5. 5

    また【２】を乗せる（チーズを包むように）

  6. 6

    葉で包む。私は爪楊枝で止めたりしてません。巻き終わりを下にしてフライパンに並べれば大丈夫。

  7. 7

    ◆の材料も入れて沸騰したら

  8. 8

    ◇の材料も入れて中弱火で１５～２０分煮る。
    煮る時間は調節してください。

  9. 9

    キッチンペーパーをかぶせて煮ました。ペーパーを取り味を調節。ロール白菜を取り出してジャガイモや人参を煮ても美味しいです

  10. 10

    皿に盛り、適量のスマートチーズを小さめにちぎり散らして出来上がり。

  11. 11

    スマートチーズでどうぞ！

コツ・ポイント

小さめの白菜の葉を重ねて巻いても大丈夫です。スマートチーズの量は調節する。スマートチーズと長いも入りのネタのほろとろ食感も味わってくださいね！今回チキンコンソメ使用。包み方もお好みで、調味料も調節してください★
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