大根のおかかゴマ味噌
ちゃんゆぅ @cook_40039189
太目の千切り大根をゴマ味噌味で炒り煮した常備菜。大皿でサラダ風にも。しっかり味でお弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな食材でお弁当のおかずになるもの考案。
大根のおかかゴマ味噌
太目の千切り大根をゴマ味噌味で炒り煮した常備菜。大皿でサラダ風にも。しっかり味でお弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな食材でお弁当のおかずになるもの考案。
作り方
- 1
大根を７～８ﾐﾘ角位の太い千切りにする。中華なべでＡと大根を強火で熱する。大根から水が出て、煮込みのようになる。
-
- 2
強火のまま炒り煮して、水分がほぼなくなったら●を加え、残りの水分を吸わせる感じでまぜて出来上がり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
強火で炒めて、大根から出た水分で炒り煮すること。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172821
