鱧の照り焼き～バルサミコ
じゅうちゃん０８１２ @cook_40034333
鱧の照り焼きをバルサミコしょうゆで作りました。さっぱりとした甘さが美味しい(*^。^*)
このレシピの生い立ち
鱧の照り焼きを今日はバルサミコしょうゆで作りました。コロッケのそばに置くので洋風がよろしいかと・・・・・。
鱧の照り焼き～バルサミコ
鱧の照り焼きをバルサミコしょうゆで作りました。さっぱりとした甘さが美味しい(*^。^*)
このレシピの生い立ち
鱧の照り焼きを今日はバルサミコしょうゆで作りました。コロッケのそばに置くので洋風がよろしいかと・・・・・。
作り方
- 1
たれの調味料を混ぜておく。
- 2
はもは一切れを半分にして、塩・こしょうをし小麦粉をまぶしておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、②のはもを両面焼く。
-
- 4
はもに火がとおり、焼き色がついたら火を弱めて①のたれを絡める。火を必ず弱めること。
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コツ・ポイント
④のときうっかり火が強くて少し焦がしてしまいました。皮のほうなので問題はありませんでしたが、くれぐれも火は弱でお願いします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172848
