新玉ねぎの和風サラダ

美食菜
美食菜 @cook_40050747

オリーブオイルと醤油だけだけど、とってもおいしい!ドレッシングより和風で、ほっこりします。
このレシピの生い立ち
子供のころから食べている母の絶品サラダをアレンジしました!シンプルだから飽きのこないサラダなんです。

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材料

2~3人分
  1. 新玉ねぎの季節はでない時は、さらした玉ねぎを使っても美味しいです。
  2. 新玉ねぎ(スライス) 1玉
  3. トマト(スライス 1玉
  4. かつお節 1パック
  5. 食卓で
  6. AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン ひとかけ
  7. 醤油 ひとかけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、スライスしたら、15分位放置するとよい。
    辛みが多ければ、水にさらして、水切りしてくださいね。

  2. 2

    お皿に、トマト、玉ねぎ、鰹節をのせて、食卓でオリーブオイル、醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

特に決まりではありませんが、オリーブオイルを先にかけてから、醤油をかけてます。逆にしたことがありません。これもコツかも!?

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

美食菜
美食菜 @cook_40050747
に公開
 我が家はお砂糖をあまり使わず、うまみたっぷり薄味が好みです。 糖尿病の食事療法を実践して20年以上、おいしい糖尿病食を研究中です。糖尿病食=健康食は、専門知識がなくても、しっかり食育できる画期的な実践方法なのです。だからって、スィーツもちゃっかりいただきます(計算外ですが;)でもこれが持続のコツかも^^患者である家族も元気です。 食生活アドバイザー2級取りました。よろしくお願いします。
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