ブロッコリーと炒り卵のマヨサラダ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
チンしたブロッコリーと炒り卵を、粉チーズたっぷりのマヨネーズで和えます。簡単で彩りもキレイなので、お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
手軽においしく♪
ブロッコリーと炒り卵のマヨサラダ
チンしたブロッコリーと炒り卵を、粉チーズたっぷりのマヨネーズで和えます。簡単で彩りもキレイなので、お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
手軽においしく♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて、水大さじ3とスチーマーに入れ、600Wで4分チンします。粗熱が取れたら水気をしっかり絞ります
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- 2
Aを混ぜ合わせて、硬めの炒り卵を作り、粗熱をとります。
-
- 3
Bをボウルに混ぜ合わせ、①と②を加えて混ぜます。時間があれば、30分～1時間置いて、味をなじませてくださいね。
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コツ・ポイント
ゆで卵よりも簡単に、炒り卵で作ったら、子供達に大好評でした！ 卵に甘みがあるのがいいみたい♪ ブロッコリーは硬めにチンします。混ぜる前に、房の部分の水気をしっかり絞ってくださいね。
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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