ロマネスコときゅうりとカニかまサラダ
ぎんとし @cook_40130086
最近見かけるロマネスコをサラダで。ロマネスコ、きゅうりの異なる食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ロマネスコをたくさんいただいたので。
いつもツナ缶でサラダを作るのですが、今回はカニかまで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ロマネスコは小さく分ける。
-
- 2
きゅうりは半分に割り種を抜きさらに縦に半分に割り、端から1㎝くらいに切る。
-
- 3
鍋に湯を沸かし、一旦火を止め先ほど切り分けたロマネスコを入れ軽く混ぜる。水にさらしざるに上げておく。
-
- 4
ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、黒胡椒を入れよく混ぜ合わせておく。
-
- 5
先ほどのボウルにキッチンペーパーでよく拭いたロマネスコときゅうり、カニかまを入れ混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
ロマネスコはあまりお湯につけすぎると食感が悪くなります。コクが欲しいときは固ゆで卵を1個刻んでマヨネーズとヨーグルトを混ぜるときに加えるといいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
デリ風♪じゃが芋・胡瓜・カニカマサラダ♪ デリ風♪じゃが芋・胡瓜・カニカマサラダ♪
シャキシャキ食感のじゃが芋・胡瓜をカニカママヨネーズで和えました♪食感・味とともにやみつきに♪デリ風サラダに大変身♪
-
-
-
-
-
ヤリイカ&カニカマ&きゅうりのサラダ ヤリイカ&カニカマ&きゅうりのサラダ
手軽に作れるマヨネーズサラダです。ぷりぷりのヤリイカとシャキシャキのきゅうりの食感をお楽しみいただけます。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19173320
