鶏ささみの大葉チーズ巻き
小豆ん子 @cook_40116502
鶏ささみを観音開きにして大葉とチーズを巻きました。渦巻きだったりそうで無かったりしますが、そこはご愛嬌で♪
このレシピの生い立ち
味付けに迷い・・・見た目を楽しむことにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみに○をふりかけます。
観音開きにし、縦横斜めに包丁で細かめに浅い切り込みを入れます。 - 2
鶏ささみ1本につき、大葉を2枚置き、スライスチーズを半分のせ、クルクル巻きます。
- 3
片栗粉をまぶし、オリーブ油で色良く焼きます。
火を止めてすぐにカットするとチーズが流れるので、少し冷めてからにします。
コツ・ポイント
観音開きが上手くできず、穴があいたりしても、巻いてしまえば気になりません。
リアクション
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