トマトソースを先に作ります。鍋に油をしきニンニクを入れ香りがたってきたら☆印の材料をいれ１５分程煮ます。

キャベツの葉は茹でて冷まし芯の部分は巻きやすいように薄く削いでおきましょう。

肉だねを作ります。合いびき・玉葱・卵・パン粉・塩コショウを混ぜます。7等分しておいてください。

肉だねをキャベツで巻きます。葉を広げ茶こしで小麦粉を振りその上に肉だねを置き巻き巻き。巻き終わりは爪楊枝で止めて下さい。