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簡単おつまみ♪ヘルシーもやし豆苗ナムル
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簡単おつまみ♪ヘルシーもやし豆苗ナムル-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪ヘルシーもやし豆苗ナムル

Choi☆Choi
Choi☆Choi @cook_40204965

思い立ったらすぐ出来ます。簡単なのにおつまみにピッタリでしかもヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
豆苗を炒め物以外に使ったメニューが欲しくて。もやしナムルをよく作るので豆苗バージョンにアレンジしてみました。

思い立ったらすぐ出来ます。簡単なのにおつまみにピッタリでしかもヘルシーですよ♪
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豆苗を炒め物以外に使ったメニューが欲しくて。もやしナムルをよく作るので豆苗バージョンにアレンジしてみました。

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Choi☆Choi
Choi☆Choi @cook_40204965

思い立ったらすぐ出来ます。簡単なのにおつまみにピッタリでしかもヘルシーですよ♪
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豆苗を炒め物以外に使ったメニューが欲しくて。もやしナムルをよく作るので豆苗バージョンにアレンジしてみました。

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材料

  • もやし 1袋
  • 豆苗 1パック
  • ささみ 100g
  • 調味料
  • ウェイパー(小さじ1の水で溶いておく) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ささみに塩とお酒を振り(分量外)、レンジでチン！500Wで3分程蒸し焼きにします。

  2. 2

    蒸したささみをさいておきます。

  3. 3

    豆苗をもやしと同じ位のサイズにカットします。

    • 簡単おつまみ♪ヘルシーもやし豆苗ナムル作り方3写真
  4. 4

    豆苗ともやしを1分程ゆでます。茹で上がったらザルにあげ冷まします。

    • 簡単おつまみ♪ヘルシーもやし豆苗ナムル作り方4写真
  5. 5

    ごま油以外の調味料をボウルでよく混ぜ合わせ、豆苗ともやしを入れてよく混ぜます。

    • 簡単おつまみ♪ヘルシーもやし豆苗ナムル作り方5写真
  6. 6

    仕上げにごま油と白ごまを入れて完成！

コツ・ポイント

もやしと豆苗は茹ですぎない方が美味しいですよ。水気はよく切ってから調味料と混ぜてください。

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Choi☆Choi
Choi☆Choi @cook_40204965
2013/09/23 04:04に公開

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