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パクチードレッシング-レシピのメイン写真

パクチードレッシング

おじゃこむまろん
おじゃこむまろん @cook_40120589

和風材料でも十分エスニック!
このレシピの生い立ち
八百屋さんにパクチーが並んでいたので、作ってみました。

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材料

珈琲の空瓶半分ほど
  • パクチー 好きなだけ
  • お醤油 50cc
  • お酒 50cc
  • みりん 50cc
  • お酢 50cc
  • ごま油 大2
  • わさび 1センチほど
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作り方

  1. 1

    パクチーの葉と茎をみじん切りにする

  2. 2

    便に刻んだパクチーと調味料を入れてフリフリして、出来上がりです。

コツ・ポイント

お酢を増やせばさっぱり、ごま油を増やせば中華風、色々楽しめます。トマトサラダや冷奴、炒め物の隠し味などに。

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おじゃこむまろん
おじゃこむまろん @cook_40120589
2017/03/27 12:35に公開

このレシピのキーワード

酒 コリアンダー わさび

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