簡単！ほっこり温まるカレースープ☆
まちゃ８７ @cook_40039454
カレー味のスープは、具沢山で朝食にピッタリ！残ったら冷ご飯を入れてリゾットにしても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
モニターで「野菜炒め作り」が当たったので、野菜炒め以外のレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは2cm幅に、人参はいちょう切り、玉ねぎはスライスして、しめじは石づきを取り小房に分ける。
- 2
鍋に水、人参、玉ねぎを入れ、中火で煮る。沸騰したら、ベーコンとしめじを入れ、7～8分ほど煮る。
- 3
アクを取り、野菜炒め作りを入れてよくかき混ぜる。
- 4
塩コショウで味をととのえて、出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなればOKなので、煮る時間は様子を見て調整してください。
残ったスープは、冷ご飯と粉チーズを入れて煮れば、カレーリゾットに変身♪
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ゆかりんごりらっぱ♪ -
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