トマト＆チーズのなんちゃってリゾット
カルムネール @cook_40048783
残り野菜＆トマト＆チーズのなんちゃってリゾットです。
野菜とチーズで旨みたっぷり♪
このレシピの生い立ち
母がよく作るトマト＆チーズ＆野菜たっぷりのなんちゃってリゾットはウチの定番です♪
トマト＆チーズのなんちゃってリゾット
残り野菜＆トマト＆チーズのなんちゃってリゾットです。
野菜とチーズで旨みたっぷり♪
このレシピの生い立ち
母がよく作るトマト＆チーズ＆野菜たっぷりのなんちゃってリゾットはウチの定番です♪
作り方
- 1
野菜・きのこ・にんにく・トマトをザクザク刻んだら フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける
- 2
にんにくの香りがたったら刻んだ野菜を火の通りにくいものからすべて入れ炒める
- 3
水を加えコンソメキューブを入れ溶けたらごはんをいれ弱火で２・３分煮る。（水分が少なすぎるようなら少し水をたす）
- 4
とろけるチーズを加え混ぜ、とけたら塩気をみて塩・こしょうで味をととのえればできあがり
コツ・ポイント
お肉が入らなくても野菜とチーズで旨み十分＾＾でも、にんにく＆トマト＆きのこ＆チーズははずせません
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