じゃがいもを茹でたら軽くつぶして、塩・こしょう少々をふりかけておく。

ブロッコリーの芯は皮をむき、一口大に切り、塩茹でにする。にんじんも一緒に軽く茹でる。

ベーコンを細かく切って、油をひかずにフライパンで炒める。（カリカリ具合はお好みで調節）

じゃがいも・ブロッコリーの芯・にんじん・ベーコンをマヨネーズで和える。塩・こしょうで味を調える。