お芋と豚肉の甘味噌炒め
エルモ１１１２ @cook_40135265
ホクホクお芋にガッツリ感のあるお肉で白ご飯に合う(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
大好きなお芋を食卓に並べたくて(*≧m≦*)ププッ
お芋と豚肉の甘味噌炒め
ホクホクお芋にガッツリ感のあるお肉で白ご飯に合う(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
大好きなお芋を食卓に並べたくて(*≧m≦*)ププッ
作り方
- 1
豚肉は１・５㎝幅に切って下味をまぶす。
- 2
さつま芋は棒状に切って水にさらしておく。
ピーマンは１㎝幅に切る。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し水気を切ったさつま芋を加え、こんがりと焼いて取り出す。
続いてごま油を熱し豚肉を炒める。 - 4
豚肉の色が変わったら、ピーマンを加えさつま芋を戻し入れて☆を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
さつま芋をあらかじめ炒めておくのがコツ。
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