朝ゎ体に優しいお粥で！
寒い朝ゎお粥さんが体に優しいですね！
皮をカリッと焼いた鮭を崩しながら頂きます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番朝粥です。
作り方
- 1
お鍋にご飯2杯分と水2カップを入れて15分コトコト炊きます。白だしと溶いた卵を回し入れ蓋をして5分置きます。
- 2
甘鮭ゎ粗塩を少々振りフライパンで皮までカリッと焼きます。
- 3
お椀にお粥を入れ、焼いた鮭、高菜漬けと鰹節を乗せます。最後に醤油を3適垂らして出来上がりです。
コツ・ポイント
お粥さんゎ炊いてから5分置いてお米に味を馴染ませます。
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