入れたい鶏肉を鍋へ入れます。今回は手羽元のみです。（トップ写真はボンジリ）
最初、水と十六茶は１：１で入れてください。

今回はベビー十六茶（出汁など色々入ってるので）普通の十六茶でも大丈夫です。
鶏肉が踊れるぐらいの量を入れて下さい。

鍋は５分ほど中火～強火で沸騰+肉に火を入れてる間に、野菜を切ります。
写真の野菜を入れました。（白菜、大根、人参、水菜）

根菜は皮を剥き、火の通りにくい順でスライサーでサクサク入れます。まず葉物以外で５～１０分中火で煮込みます。

先に入れた野菜の火がある程度通ったら、火加減は変えず残りの葉物と★(お好みで生姜)を入れ１０～１５分ほど煮込みます。

水分が減り葉物がしなってきたら、追加で残りの十六茶を入れ、塩を小さじ１入れて弱火にして蓋をして２０分ほど放置します。

あとは鶏肉に火が通ってるか確認をして（竹串で刺して赤い汁が出なければ大丈夫）、塩でお好みの味に整え、完成です。