パンのみみです。

きります。

牛乳をかけます。

完全に吸った状態。フォークなどで押して染み込ませます。

今回の具材。菜の花一袋、赤ピーマン一個、天ぷら、サンドイッチで余ったゆで卵など。

菜の花はさっと湯がいて細かくきる。赤ピーマンはあられ位。天ぷらさいの目。

具材をボールにまとめ小麦粉とベーキングパウダーを入れる。

全体にまぶすように混ぜる。

粉チーズを混ぜる。

牛乳に浸したパンのみみと溶き卵を入れる。

菜箸で練り混ぜる。なるべくパンのみみが細かくなるように。

バターを塗った型に詰める。

180度で45分。くしを刺してついてこなければOK。