カレーソースdeポーク&厚揚げ炒め
naponapona @cook_40179800
厚揚げでヘルシーにカサ増し。ルー無し！カレー粉で風味付けして食欲増進♪お好みの野菜増しでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
カレー風味の炒め物が食べたくなり、冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました
カレーソースdeポーク&厚揚げ炒め
厚揚げでヘルシーにカサ増し。ルー無し！カレー粉で風味付けして食欲増進♪お好みの野菜増しでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
カレー風味の炒め物が食べたくなり、冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンに分量外の油を引き焼き目をつけてボールに移しておく
-
- 2
フライパンにみじん切りのにんにく・スライスした玉ねぎを入れ中～強火で炒める
- 3
＊工程2で、塩1つまみ入れると玉ねぎの火の通りが早くなりますよ(^^)
- 4
玉ねぎに軽く焼き目がついてきたら、フライパン中央にスペースを作り、豚肉を入れ、酒をふりかけ炒める
-
- 5
豚肉にある程度火が通ってきたら、全体に混ぜて焼き、豆乳以外の調味料を入れ炒める
-
- 6
味が整ったら火を弱火に落とし、豆乳を入れ軽くまぜ、食べやすい大きさに切ったにらを投入し、30秒さっと炒めれば出来上がり
-
コツ・ポイント
・豆乳を入れたあとはグツグツ煮ない事
・にらは予熱でも火が通るので炒める時は"30秒"
・辛くない味付けなので、辛い物好きな方はカレー粉を追加して下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19177586
