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イングリッシュガーデン風のオードブル-レシピのメイン写真

イングリッシュガーデン風のオードブル

ずぅかず
ずぅかず @cook_40168836

盛っただけのインチキですが、食材選びや盛り方の参考になれば(^^;
色の強すぎないイングリッシュガーデン風です。
このレシピの生い立ち
自己満足(笑)

盛っただけのインチキですが、食材選びや盛り方の参考になれば(^^;
色の強すぎないイングリッシュガーデン風です。
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ずぅかず
ずぅかず @cook_40168836

盛っただけのインチキですが、食材選びや盛り方の参考になれば(^^;
色の強すぎないイングリッシュガーデン風です。
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材料

ざっくりと
  1. 生ハム 適量
  2. ドライフルーツ 適量
  3. ナッツ 適量
  4. 今回はいちじくとヘーゼルナッツ
  5. 数の子 適量
  6. ベビーリーフやハーブ系の葉っぱ
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作り方

  1. 1

    生ハム(日本のもので)は半分に折ってからくるくる巻いてバラを作ります。

  2. 2

    あとは葉っぱや他の具材と共に飾るだけ。

    • イングリッシュガーデン風のオードブル作り方2写真
  3. 3

    使ったいちじくとヘーゼルナッツはオリーブオイルとハチミツに漬け込んであります。

コツ・ポイント

日本の生ハムを使えばアンティークローズ感が出て、
イングリッシュガーデンのようになります。

オリーブオイルとお塩をかけてもよいですが、
生ハムの塩っけで食べてもよいかと。

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ずぅかず
ずぅかず @cook_40168836
2018/12/05 10:01に公開
酔いたいから料理を作る。圧力鍋を使うより、大事に煮込み料理を育てたい、そんなのんべのアマ料理人です。
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