作り方
- 1
しょうがは千切りにする。
- 2
鍋に砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れてしょうがを煮る。
- 3
しんなりして、煮汁がなくなるまで煮たら火を止め、ごま油とすりごまとかつお節を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
甘いのが好きなので砂糖は多めです。
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