耐熱容器に入れて塩をして軽く混ぜ、１０分おきます。

レモンは果汁を絞って酢を合わせて大さじ１・１/２にします。皮は、黄色い部分をすりおろします。

２にラップをし、電子レンジ（６００Ｗで１分３０秒）にかけてざるに取り、軽く水気を切ります。

４をボウルにうつしレモン汁と酢を合わせたもの、オリーブ油を順に加え、おろしたレモンの皮、胡桃加えて混ぜます

＜トマトソース＞
Ａを耐熱容器に入れ混ぜ合わせラップせずに電子レンジ（６００Ｗで２分）にかけ水分をとばします

＜仕上げ＞
ピザクラスト２枚に６を半量ずつぬります。

モッツアレラチーズを２ｃｍ角に切って７にのせ、チーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます。

8を等分に切り、５をのせ、ちぎったイタリアンパセリをちらします。