ホットサンドの記憶2
w_owl @cook_40092676
『玉子、ハム、チーズ』の巻き ＊撮る前に食べちゃった＊
このレシピの生い立ち
ホットサンドメーカーを買ったので作る度にupする予定。気が付いたことや反省点も書き留めようと思います。
ホットサンドの記憶2
『玉子、ハム、チーズ』の巻き ＊撮る前に食べちゃった＊
このレシピの生い立ち
ホットサンドメーカーを買ったので作る度にupする予定。気が付いたことや反省点も書き留めようと思います。
作り方
- 1
玉子をフライパン又はホットサンドメーカーで両面焼きの目玉焼きにしてお皿に取り出す
- 2
メーカーは綺麗に洗いよく乾かしておき、パン１枚を取りサンドの外になる面にバター又はマーガリンを塗ってメーカーに置く
- 3
2の上にチーズを置き(パンの真ん中を避けて周りを囲む様にするとチーズが溶けてメーカーに流れてカリカリになって美味しい)
- 4
3の真ん中に黄身が来るように目玉焼きを乗せ、その上にハムをのせる。
- 5
もう1枚のパンはサンドの内になる方にマヨネーズとマスタードを混ぜて塗り、4に被せる
- 6
被せたパン(サンドの外面)にバター又はマーガリンを塗ってメーカーで挟み、極弱火にして片面1分30秒で焼く。
- 7
焦げやすいので小まめに焼き色をチェックして好みの焼き加減にする
コツ・ポイント
サンドの内にバターを塗るより外面になる方に塗って焼いたほうが焼き色も綺麗で食べる時の香りも良いです！
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