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簡単♡しっかり味な味玉♡
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簡単♡しっかり味な味玉♡-レシピのメイン写真

簡単♡しっかり味な味玉♡

♡мiчаⅵ♡⋆
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305

我が家みんな大好きなしっかり味の味玉♡

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ママ友が毎回作ってくれる味玉が一番美味しくて作り方教わりました♡昆布だしがうちには無かったのであごだしで作ってます♡

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材料

  • ✡醤油 120ml
  • ✡だしの素 小さじ1
  • ✡昆布だし(アゴだしなど) 小さじ1
  • ✡みりん 大さじ１
  • 水 400ml～450くらい
  • 卵 8個～10個
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作り方

  1. 1

    ✡をひと煮立ちさせる
    火を消し水と合わせてタッパーやジップロックに入れる

  2. 2

    半熟卵を作る
    作り方はお好みで
    私はこのやり方参考にしてます♡
    ID20290121

  3. 3

    殻を剥いたらつけ汁に入れていく
    1日待ったら出来上がり♡

  4. 4

    からの剥き方は氷水で冷やしてから全体に優しくヒビを入れてから剥くととっても剥きやすいですよ♡

  5. 5

    2、3日目も美味しくて食べられます♡

コツ・ポイント

昆布だしが無ければだしの素でも◎
つけ汁は卵がしっかりタレに浸かる様に水を入れてください♡

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♡мiчаⅵ♡⋆
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
2018/10/18 21:39に公開
7つ上野菜嫌い＆亭主関白な主人♡17歳♂13♀11♂やんちゃで我が儘な可愛子供たち♡そんな家族のために頑張ってます♡料理♡食べる事♡お酒♡JIMIN大好♡家族に食べてもらうのが幸♬皆様の素敵なレシピのおかげで楽しく充実しています♪レポ＆フォローしてくださる方々本当感謝です♡沢山元気を頂いてます(´･ᵕ･`)♡
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味卵 卵

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