山芋のふわふわ揚げ
くま333 @cook_40213263
さくっ♪ふわっ♪で美味しいです。
むきエビを入れたり、海苔・シソと揚げたりアレンジしています♪
青のりや桜エビ入れても。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのでレシピを聞きました
アプリでひらく作り方
- 1
山芋、蓮根はすりおろします
※ミキサーで細かくすると簡単です
※蓮根のシャキシャキを残したい場合は、半分位をみじん切りに - 2
すべての材料を混ぜ合わせます
※ホタテの缶詰は汁ごと入れます -
- 3
スプーンですくって油で揚げます。
-
コツ・ポイント
ホタテの缶詰を汁ごと入れると味がしっかりついて美味しいです（＾ω＾）
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